Zartes Lammkarree auf aromatischem Ratatouille
Ein mediterraner Genuss, der Eleganz und Bodenständigkeit perfekt vereint. Saftig, knusprig, duftend nach Kräutern der Provence – dieses Gericht bringt Sonne auf den Teller und macht Lust auf mehr.
Thunfisch-Tataki auf Yakumi-Sauce mit Avocado-Tatar
Zartes Thunfisch-Tataki, umhüllt von schwarzem Sesam, trifft auf würzige Yakumisauce und cremiges Avocado-Tatar. Ein perfektes Zusammenspiel von Geschmack, Textur und Frische – asiatisch inspiriert und ein echter Genuss.
Gebrannte Crème nach Grossmutters Art
Goldbrauner Caramel, sanfte Vanillenoten und luftig geschlagener Rahm – diese gebrannte Crème nach Grossmutters Art ist pures Soulfood. Ein klassisches Dessert, das Erinnerungen weckt und auf der Zunge zergeht.
Amaretto Sour Senza
Geschüttelt, nicht gerührt - der perfekte alkoholfreie Begleiter für die Wintertage. Fruchtig, erfrischend und wunderbar leicht – ein Genuss, der nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Präsentation begeistert.